Rochelt är en exklusiv och familjeägd spritproducent belägen i Fritzens, Tyrolen, Österrike. Grundad på 1970-talet av Günter Rochelt, har destilleriet sedan dess blivit synonymt med exceptionella fruktbrännvin av högsta kvalitet.
Günter Rochelt, ursprungligen kock, började sin resa med att destillera i ett garage i Tyrolen. Hans mål var att höja traditionell österrikisk schnaps till en ny nivå av excellens. Idag drivs företaget av hans svärson, Alexander Rainer, tillsammans med Günters döttrar Julia, Annia och Teresa samt deras mor Daniela.
Rochelt är känd för sin kompromisslösa kvalitet. Endast de bästa, fullt mogna frukterna från utvalda europeiska odlingar används. Efter naturlig jäsning destilleras frukterna dubbelt i traditionella kopparpannor. Den resulterande spriten lagras sedan i minst tre till tio år i öppna glasballonger, vilket möjliggör en naturlig mognadsprocess utan filtrering eller tillsatser.
Sortimentet inkluderar klassiker som Gravensteiner Apfel, Wachauer Marille och Williamsbirne, samt sällsynta varianter som Wilde Vogelbeere och Waldhimbeere. Varje flaska kännetecknas av den ikoniska gröna designen, inspirerad av traditionella tyrolska zangenflaskor.
Rochelt har blivit en favorit bland kännare och serveras på exklusiva restauranger världen över. Trots sin internationella framgång förblir Rochelt en liten familjeverksamhet där kvalitet alltid prioriteras framför kvantitet.
För dem som söker en autentisk och utsökt österrikisk schnapsupplevelse representerar Rochelt det allra bästa inom hantverksmässig destillationskonst.
