2023 Quintados Santos Tesouro Arinto
VINGÅRD: Straxutanför Lagoa ligger vingårdarna som planterades 2016 och ligger 2 km frånhavet med högt innehåll av kalkrika avlagringar från fossiliserade snäckskal, densvala havsbrisen möjliggör långsam och jämn mognad. Druvorna växer i separataparceller som är ca 0,7 hektar, totalt 6 hektar under odling.
JORDMÅN: Lera, kalksten, skiffer ochalluvialjordar.
VINIFIKATION: Druvorna handskördas ochjäsning samt lagring på jästfällningen i betongtank. Därefter ytterligare 9månaders lagring med battonage på franska ekfat tidigare använd en gång avDidier Dagueneau. Utan filtrering och med ytterst lite svavel tillsatt. Endast 700 flaskor.
