2022 Ca d'Mate Nebbiolo
VINGÅRD:80% Nebbiolo och 20% Croatina och 20% Barberafrån olikavingårdslägen med pergola-odlingar runtomkring i Ossoladalen.
JORDMÅN: Sandiga jordar med skiffer och gnejs
VINIFIKATION:Druvorna skördas för hand ochgenomgår maceration och naturlig jäsning på ståltank. Därefter lagras vinet påstora neutrala ekfat i 6 månader innan buteljeringen.En liten andel svaveltillsätts innan buteljering.
