2022 Quite Mencia
VINGÅRD:Mencia från Valtuille blandat med mindre andelar Dona Blanca, Palomino och Alicante Bouschet med den gemensamma nämnaren att alla vinstockar är 80-100 år gamla.
JORDMÅN: Kalksten och sand med småsten.
VINIFIKATION:Druvorna handskördades och 15% hela klasar användes. Jäsning och 5-7 dagars lätt maceration skedde på ståltank.Vinet lagrades 9 månader på stora använda ekfat 2500-5500 liter. En liten andel svavel tillsattes innan buteljering.
The old-vine cuvée from the village of Valtuille, the 2022 Quite has a slightly darker color and riper profile of dark berry fruit and aromatic herbs, a touch more Mediterranean this year, with a medium-bodied palate and fine-grained, chalky tannins. This is the ninth vintage for this red, and it fermented with 15% full clusters and matured mostly in large oak containers for nine months. It has contained ripeness and 13% alcohol, coming through as juicy and balanced, clean and expressive. 33,400 bottles produced.
Luis Gutierrez Jun 20, 2024
Wine Advocate: 93 Poäng