2017 Roc Mencia
VINGÅRD: Mencia 80-100 år gamla blandat med mindre andelar Dona Blanca, Palomino och Alicante Bouschet. Mencia från två mindre vingårdsplotter El Couso och La Ratasom ligger i Valtuille.
JORDMÅN: Sand och lerjord med skiffer.
VINIFIKATION: Druvorna handskördades. 100% hela klasar användes under spontanjäsningen som skedde på stora öppna träfat.Vinet lagrades sedan 14 månader på använda Barrique-fat. En liten andel svavel tillsattes innan buteljering.
