Thora Vingård, belägen mellan Båstad och Torekov på Bjärehalvön, är en av Sveriges mest ambitiösa vinproducenter. Grundad 2014 av Heather och Johan Öberg, började vingården med 300 Pinot Noir-plantor och har vuxit till över 53 000 vinstockar fördelade på 11 hektar. Från start har målet varit tydligt: att skapa eleganta och uttrycksfulla viner i världsklass – mitt i Skåne.
Druvsorterna som odlas inkluderar Solaris, Chardonnay, Pinot Meunier, Gamay, Chenin Blanc och inte minst Pinot Noir – gårdens signaturdruva. Just Pinot Noir har fått en central roll på Thora, där både jordmån och mikroklimat på Bjäre ger goda förutsättningar för druvans känsliga natur. Resultatet är raffinerade viner med struktur, friskhet och elegans – i stil med norra Bourgogne men med en tydlig nordisk prägel.
Thora drivs ekologiskt med biodynamiska inslag och starkt fokus på hållbarhet. Verksamheten är cirkulär, med bin för pollinering och honung, samt Verjus-produktion av gallrade druvor. Vineriet, som invigdes 2024, rymmer pressrum, ståltankar, fatkällare, gårdsbutik och restaurangen Flora, där maten speglar vingårdens filosofi.
Vinmakarparet Emma Berto och Romain Chichery bidrar med stor erfarenhet från biodynamisk vinmakning och har lyft vinernas precision ytterligare. Deras arbete med Pinot Noir har väckt särskild uppmärksamhet och placerat Thora på kartan som en svensk producent med internationell potential.
Med kombinationen av innovation, terroir och passion är Thora Vingård en av de mest spännande aktörerna i det nya vinlandet Sverige.
*Samtliga viner från Thora Vingård är EKO certifierade.
