BISSEUIL EXTRA BRUT
Vingård: 50% Pinot Noir årgång 2022 från vingården Les Pautes planterad 1964 och 50% Chardonnay årgång 2019 från vingården Les Rocheforts planterad 1958.
Jordmån: Kalkrik lerjord med hög andel krita
Vinmakning: Manuell skörd följt av spontanjäsning och lagring på ståltank och använda ekfat innan buteljering.
Dosage: 0 g/l - Restsocker 4 g/l - SO2 20 mg/l -Tirage 06/06/23 - Degorgerad 28/05/25
