BISSEUIL EXTRA BRUT
Vingård: 50% Pinot Noir årgång 2019 från vingården Les Rocheforts planterad 1958 och 50% Chardonnay årgång 2020 från vingården Les Pautes planterad 1964.
Jordmån: Kalkrik lerjord med hög andel krita
Vinmakning: Manuell skörd följt av spontanjäsning och lagring på ståltank och använda ekfat innan buteljering.Dosage: 0 g/l - Restsocker 2 g/l - Degorgerad 29/11 2023
