2022 Etoile Chardonnay Sous Voile
VINODLING:Från olikamindre vingårdsplotterplanterade med Chardonnay
JORDMÅN: kalksten, lera och märgel
VINIFIKATION:Druvorna skördas för hand och får därefter jäsa på stålfat.Efter jäsningen vilar vinet 36 månaderpå ekfat varav 18 månader under flortäckeinnan buteljering.Ingen filtrering eller klarning och mycket låga halter sulfiter tillsätts.
91 Poäng - Vinous
