2024 Morgon Vieilles Vignes
VINGÅRD: Druvorna kommer från olika av Michel utvalda parceller på de lägre delen av kullen Cote du Py i Morgon med 70+ åriga vinstockar.
JORDMÅN: Kalk och lera över granitryggar.
VINIFIKATION: Sent handskördade druvorn som selekteras innan vinet genomgår semi-carbonic jäsning i stora cementkar under 8-10 dagar. Därefter lagras vinet 10 månader med sin jästfällning på använda fat varav en mycket liten andel är nya.
