2021 Riesling Ried Goldberg 1:e Lage Eko
VINGÅRD: Riesling från terasser och kullar i söderläge som sluttar mot Donau-dalen från Diwalds främsta vingårdsläge i Wagram, Ried Goldberg. Klassificerad som Ried Goldberg 1ÖTW.
JORDMÅN: Lössjord med inslag av grus
VINIFIKATION: Handskördade druvor där hela klasar pressas och får sedan spontanjäsa på ståltank. Vinet vilar 10-12 månader på sin jästfällning på ståltank innan buteljering. En liten andel sulfiter tillsätts innan buteljering.
