2024 Saint-Joseph Blanc Eko
VINODLING: 50% Marsanne och 50% Roussannefrån 0,7ha vingårdar i kommunen Charnas på en platåsom blickar ut över Rhône-dalen. Vinrankorna är 10 år gamla
JORDMÅN: Lätta lerjordar med starkt vittrad granit
VINIFIKATION:Druvorna handskördades. Efter pressning skalkontakt i 10 till 12 timmar. Jäsning på fat med temperaturreglering från 16°C till 20°C. Battonageen gång varannan vecka. Lagring i 9 månader på ekfat varav 10 % nya fat.Endast en liten andel svavel tillsattes innan buteljering.
