2024 Viognier
VINGÅRD:Från en liten vingård vid namn Tracoles på 0,7 ha som planterades 2015 och gränsar direkt till appellationen Cornas. 6000 flaskor producerade
JORDMÅN: Småsten, grus och lera där granit är den dominerande bergarten.
VINIFIKATION:Druvorna skördadesför hand och pressadesomgående vid ankomst i vineriet och därefter påbörjadesen spontan jäsning på betongkar. Detta följdes av sju månaders lagring i gamla och neutrala 400-liters ekfat av fransk ek. En liten andel sulfiter tillsattes innan buteljering.
